Mes découvertes, ce que je propose dans et hors Carte.    Les Corbières recèlent de véritable pépites. Il me semblait important de mettre en valeur ces vins méconnus. J'aime rencontrer des vignerons qui nous font partager leur passion. Chaque vins que je propose au restaurant est issus d'une rencontre avec un producteur,Je me fais une joie de vous faire partager mes découvertes et mes coups de cœur.  

  • Les Vins Rouges ...

    Clos de L'espinous 2014, AOP CorbièresFruits rouges et noirs, réglisse : Ample et souple à la finale fraîche
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